防龋齿降脂抗衰老巧克力

发明专利有效专利

申请号：
CN200710045235.2
IPC分类号：A23G1/32;A23L1/29;A23L1/307;A23L1/305
申请日期：
2007-08-24
申请人：
上海诺德生物实业有限公司

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著录项信息

专利名称	防龋齿降脂抗衰老巧克力
申请号	CN200710045235.2	申请日期	2007-08-24
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2009-02-25	公开/公告号	CN101371677
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G1/32 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G1/00 可可；可可制品，例如巧克力；及其代用品（制备可可用的厨房设备入A47J，例如制作饮料的设备入A47J31/00） A23G1/30 可可制品，例如巧克力；其代用品〔8〕 A23G1/32 以成分为特征的〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;1;/;3;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;0;7;;;A;2;3;L;1;/;3;0;5查看分类表>
申请人	上海诺德生物实业有限公司	申请人地址	上海市长宁区新泾镇努力村1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海诺德生物实业有限公司	当前权利人	上海诺德生物实业有限公司
发明人	范小兵;殷梦龙;杭晓敏
代理机构	上海新天专利代理有限公司	代理人	王巍

摘要

本发明提供了一种防龋齿降脂抗衰老巧克力食品。本发明的巧克力按下列百分重量配比的组成为：白砂糖(7％-22.5％)、奶粉(15％-30％)、果仁颗粒(13％-25％)、乳化剂(1.5％-2％)、香料(1％)、罗汉果浓缩汁0％～8％或罗汉果甜甙0％～5％、儿茶素(0％-8％)、茶氨基酸或市售茶氨酸(0％-2％)或(0％-5％)。本发明的巧克力产品品质良好，口味纯正，香滑甜爽回味甘而无刺激。具有防龋齿降脂和抗衰老作用，在食物享受的同时还有一定的保健作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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