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果寡糖甜味料的制造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN01110654.9
IPC分类号：A23L1/236;C07H3/06;C12P19/24
申请日期：
2001-04-13
申请人：
自然美化妆品股份有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	果寡糖甜味料的制造方法
申请号	CN01110654.9	申请日期	2001-04-13
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2002-11-20	公开/公告号	CN1380006
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/236 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/236 （转入A23L27/30）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;3;6;;;C;0;7;H;3;/;0;6;;;C;1;2;P;1;9;/;2;4查看分类表>
申请人	自然美化妆品股份有限公司	申请人地址	台湾省台北市变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	自然美化妆品股份有限公司	当前权利人	自然美化妆品股份有限公司
发明人	钟惠林
代理机构	北京三友知识产权代理有限公司	代理人	刘朝华

摘要

本发明是一种果寡糖甜味料的制造方法，是利用中空纤维丝膜回收含有β-呋喃果糖苷酶的发酵液的菌体，并将其加以固化成生物反应器；将蔗糖溶液置入生物反应器中转化反应，即可得到所需的果寡糖甜味料。具有制作简单，成本低廉，且因其菌体可回收，故可长期连续使用。

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