一种无糖面包及其制做方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710060311.7
IPC分类号：A21D13/00;A23L1/307
申请日期：
2007-12-18
申请人：
天津金世制药有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种无糖面包及其制做方法
申请号	CN200710060311.7	申请日期	2007-12-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-06-24	公开/公告号	CN101461392
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;7查看分类表>
申请人	天津金世制药有限公司	申请人地址	天津市西青区外环线17号桥变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津金世制药有限公司	当前权利人	天津金世制药有限公司
发明人	宋富智
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种无糖面包，其特征在于它由下列重量份数的原料组成：高面筋粉150－900份、低面筋粉200－800份、无水酥油50－200份、无糖改良剂50－200份、无糖奶粉10－150份、鸡蛋50－100份、面包改良剂1－20份、酵母10－20份、酥油200－800份。本发明的工艺能杜绝酵母接触加料中太冷或太热的问题，使能酵母发挥最佳的发酵力，所制成的无糖面包更受到广大消费者的喜爱。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103444822A	2013-09-26	2013-09-26	一种滋养肺阴面包及制备方法有效专利	李良
2	CN103461422A	2013-09-26	2013-09-26	一种当归山药五味子酸枣仁桂圆肉面包及制备方法失效专利	李良
3	CN103461423A	2013-09-26	2013-09-26	一种山药薏苡仁柿霜饼面包及制备方法失效专利	李良
4	CN103461429B	2013-09-26	2013-09-26	一种山药茯苓百合鲜藕面包及制备方法有效专利	李良
5	CN103461430B	2013-09-26	2013-09-26	一种山药决明子荷叶面包及制备方法有效专利	李良
6	CN103461431B	2013-09-26	2013-09-26	一种山药黑芝麻面包及制备方法失效专利	李良
7	CN103444822B	2013-09-26	2013-09-26	一种滋养肺阴面包及制备方法有效专利	李良
8	CN103444821A	2013-09-26	2013-09-26	一种益气补虚面包及制备方法失效专利	李良
9	CN103461425A	2013-09-26	2013-09-26	一种白扁豆山药莲子枸杞面包及制备方法有效专利	李良
10	CN102038016A	2010-09-10	2010-09-10	一种超柔软面包及其加工方法失效专利	安徽燕之坊食品有限公司
11	CN102090440B	2011-03-07	2011-03-07	用于糖尿病患者食用的无蔗糖糕点及其制备方法失效专利	湖州震远同食品有限公司
12	CN103461428B	2013-09-26	2013-09-26	一种山药大枣面包及制备方法失效专利	李良
13	CN103461424A	2013-09-26	2013-09-26	一种山药枸杞小枣面包及制备方法有效专利	李良
14	CN103461431A	2013-09-26	2013-09-26	一种山药黑芝麻面包及制备方法失效专利	李良
15	CN103461426A	2013-09-26	2013-09-26	一种莲子山药银耳面包及制备方法有效专利	李良
16	CN103461425B	2013-09-26	2013-09-26	一种白扁豆山药莲子枸杞面包及制备方法有效专利	李良
17	CN103461426B	2013-09-26	2013-09-26	一种莲子山药银耳面包及制备方法有效专利	李良
18	CN102038016B	2010-09-10	2010-09-10	一种超柔软面包及其加工方法失效专利	安徽燕之坊食品有限公司
19	CN102090440A	2011-03-07	2011-03-07	用于糖尿病患者食用的无蔗糖糕点及其制备方法失效专利	湖州震远同食品有限公司
20	CN103461427A	2013-09-26	2013-09-26	一种薄荷山药面包及制备方法失效专利	李良
21	CN103461427B	2013-09-26	2013-09-26	一种薄荷山药面包及制备方法失效专利	李良
22	CN103461430A	2013-09-26	2013-09-26	一种山药决明子荷叶面包及制备方法有效专利	李良
23	CN103461429A	2013-09-26	2013-09-26	一种山药茯苓百合鲜藕面包及制备方法有效专利	李良
24	CN103461428A	2013-09-26	2013-09-26	一种山药大枣面包及制备方法失效专利	李良

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供