一种含甲壳多糖及其衍生物的人造肉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN95103377.8
IPC分类号：--
申请日期：
1995-05-06
申请人：
陈松伟

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种含甲壳多糖及其衍生物的人造肉及其制备方法
申请号	CN95103377.8	申请日期	1995-05-06
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	1996-07-10	公开/公告号	CN1126048
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	陈松伟	申请人地址	广东省潮州市新桥路方厝巷一横二幢601房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈松伟	当前权利人	陈松伟
发明人	陈松伟
代理机构	华南理工大学专利事务所	代理人	盛佩珍

摘要

本发明从虾、蟹壳等甲壳类生物的甲壳中提取甲壳多糖及其衍生物和从绿色植物茎、叶中提取高分子植物纤维素及其衍生物物理吸附与络合成类似肉类组织结构的人造肉。本法历经甲壳碱洗、脱钙和脱蛋白质等工艺步骤制备甲壳多糖及衍生物；历经绿色植物茎。叶碱捣烂浸泡、烘干、粉碎、加碱真空反应等工艺步骤制备高分子羧甲基纤维素，常温下合成人造肉。它是一种既能保持原肉制品的风味而又符合高质量低热能，脂肪和胆固醇适量的保健食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供