一种胡萝卜酸奶生产装置

实用新型专利无效专利

申请号：
CN201320037606.3
IPC分类号：A23C9/123;A23C9/133
申请日期：
2013-01-23
申请人：
山东轻工业学院

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种胡萝卜酸奶生产装置
申请号	CN201320037606.3	申请日期	2013-01-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/123 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/123 仅应用乳酸杆菌科的微生物；酸奶（A23C9/13优先）〔3，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;2;3;;;A;2;3;C;9;/;1;3;3查看分类表>
申请人	山东轻工业学院	申请人地址	山东省济南市长清区西部新城大学科技园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东轻工业学院	当前权利人	山东轻工业学院
发明人	孙锐
代理机构	济南诚智商标专利事务所有限公司	代理人	韩百翠

摘要

本实用新型公开了一种胡萝卜酸奶生产装置。它包括去皮机、切丝机、蒸煮锅、食品搅拌机、第1均质机、第1高压蒸汽灭菌锅、混料罐、胶体磨、第2均质机、第2高压蒸汽灭菌锅、发酵罐、灌装机和灭菌牛乳贮藏罐；所述去皮机、切丝机、蒸煮锅、食品搅拌机、第1均质机、第1高压蒸汽灭菌锅、混料罐、胶体磨、第2均质机、第2高压蒸汽灭菌锅、发酵罐和灌装机依次相连，所述灭菌牛乳贮藏罐和混料罐相连。经上述装置生产的胡萝卜酸奶呈桔红色，温和诱人，表面光滑，无乳清析出。经过乳酸发酵，胡萝卜的气味得到很好的改善，消除了胡萝卜的土腥味，增强了制品爽口清香的风味，更加符合大众口味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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