一种针芽形绿茶加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910101090.2
IPC分类号：A23F3/06
申请日期：
2009-08-03
申请人：
宁海县望府茶业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种针芽形绿茶加工方法
申请号	CN200910101090.2	申请日期	2009-08-03
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2010-01-20	公开/公告号	CN101627788
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	宁海县望府茶业有限公司	申请人地址	浙江省宁海县科技园区科七路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁海县望府茶业有限公司	当前权利人	宁海县望府茶业有限公司
发明人	王茂强;王家福;叶卫阳;裘维平;王茂建;李仁江
代理机构	杭州求是专利事务所有限公司	代理人	张法高;赵杭丽

摘要

本发明提供一种针芽形名优绿茶加工方法，通过鲜叶特定摊青处理、微波方式杀青、加湿揉捻、理条处理，远红外干燥等，对现有加工设备、工艺技术等进行有机整合，在鲜叶摊青间专门配备有控温控湿装置，以克服现有加工技术普遍存在的茶汤苦涩味重，香气带生青味等缺点，达到提升针芽形名优绿茶香气、滋味等内质风味为目的，在保持针芽茶外形优美的基础上获得内外品质的共同优化，所加工产品外观紧秀，香气馥郁持久，滋味醇厚鲜爽。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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