一种天然冷鲜肉涂膜保鲜剂及应用

发明专利无效专利

申请号：
CN201010540815.0
IPC分类号：A23B4/10;A23B4/20
申请日期：
2010-11-06
申请人：
华中农业大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种天然冷鲜肉涂膜保鲜剂及应用
申请号	CN201010540815.0	申请日期	2010-11-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-05-23	公开/公告号	CN102461642A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B4/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B4/00 保存肉、香肠、鱼或鱼制品的一般方法〔2〕 A23B4/10 涂覆保护层；组合物或其设备〔2〕	IPC分类号	A;2;3;B;4;/;1;0;;;A;2;3;B;4;/;2;0查看分类表>
申请人	华中农业大学	申请人地址	湖北省武汉市洪山区狮子山街1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	华中农业大学	当前权利人	华中农业大学
发明人	徐晓云;潘思轶;陈清婵;姚晓玲
代理机构	武汉宇晨专利事务所	代理人	王敏锋

摘要

本发明属于天然产物制备领域，具体涉及从橙皮中制备多甲氧基黄酮提取物及其应用。本发明的保鲜剂通过如下步骤制得：将橙皮烘干并粉碎过筛，置乙醇溶液中，加纤维素酶，用水浴浸提和酶解，得黄酮乙醇提取液。然后将提取液浓缩去醇，乙醚萃取，合并醚层，洗涤醚层至水相部分无色为止。蒸去乙醚，冷冻干燥得多甲氧基黄酮粗品。将多甲氧基黄酮粗品复溶于甲醇中，溶液过SephadexLH-20凝胶柱，用甲醇-水梯度洗脱，紫外检测仪检测，收集最大吸收峰，浓缩冷冻干燥得多甲氧基黄酮提取物。用无水乙醇复溶，加活性炭脱色，浓缩，经冷冻干燥后得多甲氧基黄酮提取物粉末。将多甲氧基黄酮提取物与吐温和食用酒精复配得所述的保鲜剂。本发明的保鲜剂可用于冷鲜肉的保鲜。

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