一种肉苁蓉煎饼配方及加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201711294897.3
IPC分类号：A21D13/43;A21D13/02;A21D2/36;A21D13/06
申请日期：
2017-12-08
申请人：
张道松

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种肉苁蓉煎饼配方及加工工艺
申请号	CN201711294897.3	申请日期	2017-12-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-02-16	公开/公告号	CN107691588A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/43 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/40 以类型、形状或用途为特征的焙烤食品〔2017.01〕 A21D13/43 薄干脆饼，例如馕饼〔2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;4;3;;;A;2;1;D;1;3;/;0;2;;;A;2;1;D;2;/;3;6;;;A;2;1;D;1;3;/;0;6查看分类表>
申请人	张道松	申请人地址	山东省临沂市郯城县郯东路167号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张道松	当前权利人	张道松
发明人	张道松
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品加工领域，一种肉苁蓉超微粉煎饼配方，它由下述重量份的原料组成：面粉480‑520份，粗麦面880‑1000份，小米面900‑1020份，肉苁蓉超微粉35‑43份，纯净水2000‑2300份。本发明超微粉煎饼结构均匀细腻，口感酥脆劲爽，颜色黄中带绿，入口香甜、回味浓厚，略带肉苁蓉香气。营养价值高、利于消化、促进吸收，适合各年龄阶段的人群食用，尤其适合肠胃消化不好的人群。

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