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一种风兔的生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200410041319.5
IPC分类号：A23L1/31;A23L1/318
申请日期：
2004-07-06
申请人：
扬州馋神食品有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种风兔的生产工艺
申请号	CN200410041319.5	申请日期	2004-07-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2006-01-11	公开/公告号	CN1718108
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/31 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/31 （转入A23L13/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8查看分类表>
申请人	扬州馋神食品有限公司	申请人地址	江苏省仪征市中外合资扬州馋神食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	扬州馋神食品有限公司	当前权利人	扬州馋神食品有限公司
发明人	张明海
代理机构	扬州苏中专利事务所	代理人	胡定华

摘要

一种风兔的生产工艺本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及制作风兔的技术领域。它包含清洗、腌制、风干、蒸煮、真空包装、高温灭菌工艺程序，本发明由于工艺合理，加工操作方便，批量生产效率高，能满足人们的需求，食用方便快捷，开袋即食，品质好，味道美，且可节省人们对风兔烹饪所需时间。

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