一种阿胶枣味羊肉串及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310582116.6
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/318;A23L1/314;A23L1/33;A23L1/212;A23L1/30
申请日期：
2013-11-20
申请人：
怀远县大禹食品科技发展有限公司

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著录项信息

专利名称	一种阿胶枣味羊肉串及其制备方法
申请号	CN201310582116.6	申请日期	2013-11-20
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-26	公开/公告号	CN103652958A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;3;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市怀远县新城区禹都大道3号大禹宾馆院内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	当前权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司
发明人	张旭
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种阿胶枣味羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉220-250、绿萝花1-1.5、蔓荆子1.5-2、鼠曲草2-3、苦瓜藤1.2-1.4、白刺花叶2-2.3、川明参1-2、灯笼花1.4-1.6、芒果核1.8-2、阿胶6-8、蜜枣10-11、红砂糖4-5、火龙果汁55-60、咸鸭蛋黄10-12、大豆油4-5、虾皮粉15-18、营养添加剂10-11。本发明口感细腻、鲜嫩多汁、香甜可口，且营养丰富，其中火龙果汁中含丰富的维生素和水溶性膳食纤维，大豆油中含有大量的人体必需脂肪酸亚油酸，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，此外，本发明还具有降脂降压、行气活血、祛风除湿、和中养胃、养阴清肺、健脾补肾的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101999696A	2011-04-06	2010-09-07	制备鲜嫩可口羊肉串的配方无效专利	安徽立泰食品科技有限公司
2	CN102771823A	2012-11-14	2012-07-04	一种熟制羊肉串及其制作工艺失效专利	内蒙古大牧场食品有限责任公司
3	CN102771819A	2012-11-14	2011-05-11	牛、羊肉风干肠的生产方法失效专利	吉林市名盛园实业有限责任公司
4	CN103300392A	2013-09-18	2013-05-16	一种养颜菠萝鸡肉串及其制备方法无效专利	安徽夏星食品有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104187775A	2014-08-30	2014-08-30	一种当归补血活血羊肉串及其制备方法无效专利	安徽夏星食品有限公司

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