一种解酒茶

1.一种解酒茶，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成的： 红茶15份、葛花10～25份、葛根10～30份、扁豆皮3～10份、绿豆 粉3～10份、人参2～10份、苏叶3～10份、陈皮2～7份、干姜2～10 份、食用有机酸1～5份、单糖5～20份、薄荷0.5～7份、氨基酸3～ 15份。
2.如权利要求1所述的解酒茶，其中葛花可以用绿豆花代替。

本发明属于一种具有特种功能的固体饮料，可以作为液体饮料 或其它保健品之中的特种食品添加剂，属于饮食品技术领域。\n酒是人们生活中的一种经常饮用的饮品，但由于酒中的乙醇对 于不同体质的人反映不同，特别是当饮用过量时，出现一些不良反 应，直至酒精中毒。而由此产生各种解酒产品。以往的解酒产品多 数是饮料类，是以食用有机酸为主，如柠檬酸等来分解乙醇，只是 单纯的解酒止渴。而且解酒过程不能在短时间内产生效果。而最终 效果也不明显。饮酒者嘴中长时间仍有酒味，而且对于饮酒造成肝 脾损害，无补救作用。\n本发明的目的在于公开一种解酒茶及其制作方法。解酒效果明 显快速，而且迅速解除口中酒味，止渴除困乏，有保肝胃护脾，降 血压等保健功能。本产品为固体状，便于保存、运输和携带。\n本发明其组份为：红茶15份，葛花10-25份、葛根10-30 份、扁豆皮3-10份、绿豆粉3-10份、人参2-10份、苏叶3 -10份、陈皮2-7份、干姜2-10份、食用有机酸1-5份、 单糖5-20份、薄荷0.5-7份、氨基酸3-15份。\n本发明中的葛花可以用绿豆花代替。\n本发明工艺过程为：\nA.将红茶、葛花或绿豆花、葛根、扁豆皮、绿豆粉、人参、苏 叶、陈皮、干姜等中草药植物干燥处理。\nB.将绿豆粉、人参温火炒熟；\nC.将上述植物和中草药粉碎。\nD.将含有C1～C5人食用有机酸喷到上述粉状原料中。\nE.按比例将上述粉状原料与单糖和氨基酸在混合机中进行混 合。\nF.包装后，作灭菌处理。\n本发明服用10分钟后即有明显解酒效果，2小时后无头痛、恶 心、呕吐等身体不适之感，并能迅速消除口中酒味。\n本发明采取双向解酒原理，通过食用有机酸与乙醇反应，生成 酸脂，另外通过中药解酒，消除饮酒过量，起到保健作用。