一种基于手机和互联网的点菜方法和平台

1.一种基于手机和互联网的点菜方法，商家、顾客在第三方平台的支持下完成点菜，其特征在于包括：
商家注册，即商家先在平台服务商处注册，登记商家名称、地址、联系方式等基本信息，平台服务商为商家分配识别码、提供互联网访问入口；
商家菜单管理，即商家通过互联网制作、发布菜单信息，包含类别、品种、价格等基本信息；
顾客手机点菜，即顾客通过手机搜索、查询商家和菜单信息，通过手机在线点菜、实时统计查看已点菜品、数量、金额信息、在线提交订餐单；
商家接收订单，即商家通过手机或其它的互联网访问设备接收顾客提交的订餐单，审核后与顾客确认。
2.如权利要求1所述的基于手机和互联网的点菜方法，其特征在于还包括：
远程预约点菜，即顾客除了可以在商家店内现场点菜外，还可以通过手机远程点菜，顾客除了可以即时点菜即时消费外，还可以通过手机在线预约点菜；
远程预付费，即顾客除了可以在商家店内现场付费外，还可以在远离商家的地点通过手机在线预付费用或预授权，从而有效解决商家和顾客之间相互信任的问题。
3.如权利要求1或2所述的点菜方法，其特征在于还包括：
搜索查询详细信息，顾客可通过手机在线搜索指定区域内的商家信息、在线查询菜单信息、在线查询商家形象、特色、信誉、菜品图片、配料、工艺、味道、营养成分、搭配、适宜人群、顾客评价、促销推荐等详细信息。
4.如权利要求1至3任一项所述的点菜方法，其特征在于还包括：
手机协作点菜，即顾客在点菜过程中，通过手机将自动转换出的点菜意向内容发送到共餐者及相关人士手机上，以征询意见或获取授权；
智能就餐通知，即顾客通过手机将自动转换出的订餐单内容，包括商家名称、地址、就餐时间、菜品内容等，发送到共餐者及相关人士手机上，以实现就餐通知。
5.一种基于手机和互联网的点菜平台，用于通过技术手段支持实现如权利要求1至4任一项所述的点菜方法，其特征在于包括：
平台子系统，用于提供平台基础设施服务、互联网接入、服务器、以及运行于服务器上的操作系统、数据库、网页服务、应用服务、通信服务、安全管理软件，用于管理区域、商家、顾客信息，用于支持商家与顾客间的点菜交易、并保障交易安全；
商家子系统，用于商家注册登记商家信息，通过互联网制作、发布菜单、菜品信息，通过手机或其它的互联网访问设备接收、审核、确认顾客订餐单；
顾客子系统，用于顾客通过手机搜索查询商家信息、搜索查询商家菜单、菜品信息，在线点菜、协作点菜、提交订餐单、分发订餐信息，实时统计查看已点菜品、数量、金额信息等。
6.如权利要求5所述的点菜平台，其特征在于还包括：
移动支付子系统，用于顾客充值和账户管理、顾客使用手机通过第三方预付费用或预授权。
7.如权利要求5或6所述的点菜平台，其特征在于还包括：
营养管理子系统，用于保存顾客点菜、订餐记录，智能分析顾客营养摄入情况，提供个性化的营养保健建议。
8.如权利要求5至7任一项所述的点菜平台，其特征在于还包括：
营销推广子系统，用于顾客对商家及其菜品进行评价、打分，按区域对商家及其菜品进行多维度统计、分析、排名，动态发布评价统计结果，进行营销推广活动。
9.如权利要求5至8任一项所述的点菜平台，其特征在于还包括：
供应管理子系统，用于商家通过网络动态发布供应信息、实时计算库存和产能、及时调整库存和产能、动态调整顾客订单，用于顾客通过手机实时查询商家的库存和产能信息、动态跟踪订单状态；
开放接口子系统，用于供其它系统接口调用，开发者可根据标准接口进行二次开发、定制，商家可将点菜平台与内部的信息系统集成或接口。
10.如权利要求5至9任一项所述的点菜平台，其特征在于还包括：
云计算子系统，用于将平台服务端所需的基础设施、网络服务、通信服务、系统服务、数据存储、应用服务、网页服务等公共部分部署在云端，商家不需要投巨资建设维护服务端，只需要按需租用。

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