一种皱皮木瓜酒及其制法

发明专利有效专利

申请号：
CN201810376783.1
IPC分类号：C12G3/06
申请日期：
2018-04-25
申请人：
古蔺县盛源农业开发有限公司

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著录项信息

专利名称	一种皱皮木瓜酒及其制法
申请号	CN201810376783.1	申请日期	2018-04-25
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-07-13	公开/公告号	CN108277139A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/04 用混合法，如配制酒 C12G3/06 加调味配料	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;6查看分类表>
申请人	古蔺县盛源农业开发有限公司	申请人地址	四川省泸州市古蔺县古蔺镇玉田村三组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	古蔺县盛源农业开发有限公司	当前权利人	古蔺县盛源农业开发有限公司
发明人	黄文松
代理机构	成都熠邦鼎立专利代理有限公司	代理人	张晨光

摘要

本发明公开了一种皱皮木瓜酒，包括皱皮木瓜、枸杞、红枣、高粱酒、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、柠檬酸、蔗糖、明胶、二氧化硫及硅藻土，本发明一种皱皮木瓜酒，原辅料易取得，生产工艺简单易行，采用多种酶混合技术，使得皱皮木瓜中营养成分被全面分解，增加原料的利用率，使得原材料充分利用，产品可有效消除体内毒素，促进新陈代谢，滋养容颜，同时可清心润肺、健胃益脾、提高免疫力、延年益寿，适合成年人饮用，避免了芳香物、营养素和功能成分的损失，加工中采用明胶进行脱涩的方法能有效去除单宁，涩味去除彻底且脱涩时间短，脱涩效果稳定，不出现复涩的现象，并减少了对其他营养成分的影响。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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