用于冷却和/或加热食品的厨房电器

1.一种用于冷却和加热食品的厨房电器，该电器包括：
壳体，该壳体具有底座和由此延伸的侧壁以便在其中限定冷却和加 热腔，该壳体进一步具有壳体边缘，所述壳体边缘限定冷却和加热腔的 开口；
容器，所述容器可拆装地安装于该壳体内，该容器具有通常中空的 内部和容器边缘，该容器边缘限定进入容器内部的开口，该内部能够保 存所述食品，该容器的尺寸和形状适于容纳在所述冷却和加热腔内；
锅盖，所述锅盖可拆装地安装于所述壳体的壳体边缘，在放置于所 述壳体边缘上时，该锅盖的尺寸和形状可覆盖所述容器的开口；
加热元件，所述加热元件设置在壳体内，充分靠近所述冷却和加热 腔以加热所述冷却和加热腔；以及
至少一个冷却元件，所述冷却元件设置于壳体内，充分靠近所述冷 却和加热腔，以冷却所述冷却和加热腔。
2.根据权利要求1所述的厨房电器，其特征在于，所述加热元件是 加热盘管。
3.根据权利要求1所述的厨房电器，其特征在于，所述至少一个冷 却元件是热电致冷模块。
4.根据权利要求3所述的厨房电器，其特征在于，所述至少一个冷 却元件包括两个独立的热电致冷模块。
5.根据权利要求1所述的厨房电器，其特征在于，所述锅盖在其外 缘包括锅盖铰链，用于将所述锅盖与所述壳体边缘进行枢轴连接。
6.根据权利要求1所述的厨房电器，还包括：
设于所述壳体内部的传导板，所述传导板具有第一上表面和第二下 表面；
其中所述加热元件和所述至少一个冷却元件各自与所述传导板的第 二表面面结合，和当将所述容器放入所述壳体的冷却和加热腔内时，所 述容器与所述传导板的第一表面面结合。
7.根据权利要求2所述的厨房电器，进一步包括：
用于除去由所述冷却元件产生的热的散热装置；以及
用于驱散该散热装置内或周围的较暖空气的风扇。
8.一种用于冷却和加热食品的厨房电器，所述电器包括：
在其中限定了冷却和加热腔的壳体；
可拆装地安装在该冷却和加热腔内的容器，所述容器能够保存所述 食品；
设于所述壳体内的传导板，当所述容器被安装在所述壳体内时，所 述传导板与所述容器热连通；
设置于所述壳体内的加热元件，所述加热元件与所述传导板热连通， 以加热所述冷却和加热腔；以及
设置于壳体内的至少一个冷却元件，所述冷却元件与所述传导板热 连通以冷却所述冷却和加热腔。
9.根据权利要求8所述的厨房电器，其特征在于，所述加热元件是 加热盘管，并且所述至少一个冷却元件是热电致冷模块。
10.根据权利要求9所述的厨房电器，其特征在于，所述至少一个 冷却元件包括两个独立的热电致冷模块。
11.根据权利要求9所述的厨房电器，还包括：
可拆装地安装于所述壳体的锅盖，当将所述容器放入所述壳体内时， 所述锅盖密封所述壳体的冷却和加热腔内的所述容器。
12.根据权利要求11所述的厨房电器，还包括：
用于吸收由所述热电致冷模块排出的热的散热装置；以及
用于将所述散热装置的热从所述壳体驱散走的风扇。
13.根据权利要求12所述的厨房电器，还包括：
密封所述传导板的至少一部分的绝缘体，以保持所述传导板的所需 温度。
14.一种在厨房电器中经一定时间冷却和加热食品的方法，该厨房电 器包括其中限定了冷却和加热腔的壳体，控制该冷却和加热腔的冷却和 加热的控制器，与控制器连通的显示器，可拆装地安装于该冷却和加热 腔内的容器，该容器能够保存食品，设置在壳体内用于加热该冷却和加 热腔的加热元件；至少一个设置于该壳体内用于冷却该冷却和加热腔的 冷却元件，该方法包括下列步骤：
a)将食品放入所述容器内；
b)将所述容器放入所述冷却和加热腔内；
c)选择所述显示器上的操作模式，以程序模式操作所述厨房电器；
d)在所述显示器上选择加热持续时间，使所述加热元件操作所述加 热持续时间；
e)在所述显示器上选择操作顺序以便在操作所述加热元件之前操 作所述至少一个冷却元件；
f)在所述显示器上选择冷却持续时间以便使所述冷却元件操作所 述冷却持续时间；
g)自动起动所述冷却元件，将所述冷却和加热腔冷却所述该冷却持 续时间，
h)当所述冷却持续时间结束后自动起动所述加热元件，将所述冷却 和加热腔加热所述加热持续时间；以及
(i)在经过最大时间之后自动切断加热元件的电源。
15.根据权利要求14所述的在厨房电器中冷却和加热食品的方法， 其中在步骤(i)发出声音。
16.根据权利要求14所述的在厨房电器中冷却和加热食品的方法， 还包括下列步骤：
j)在步骤(d)之后选择高加热温度和的低加热温度之一，以便在所 述高或低加热温度下将所述加热元件操作所述加热持续时间。

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