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一种脱腥螺旋藻及其制做方法

发明专利无效专利

申请号：
CN02148349.3
IPC分类号：--
申请日期：
2002-11-10
申请人：
杨喜鸿

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种脱腥螺旋藻及其制做方法
申请号	CN02148349.3	申请日期	2002-11-10
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2004-02-11	公开/公告号	CN1473509
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	杨喜鸿	申请人地址	山东省青岛市鞍山二路36号2号楼3单元401室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨喜鸿	当前权利人	杨喜鸿
发明人	杨喜鸿
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种脱腥螺旋藻及其制做方法，运用环状糊精的分子结构中的空穴效应，在挤压作用下将螺旋藻包埋于环状糊精的空穴之中，使之形成微胶囊结构，大大降低了螺旋藻的腥味，又不破坏螺旋藻原有的营养成份，使螺旋藻能更广泛地应用于食品之中。其制做工艺简单，成本低，易控制。

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