一种调节脾胃虚弱的保健米及其生产方法

1.一种调节脾胃虚弱的保健米，其特征在于是由以下原料组成：糯米30-50、粳米
60-80、绿豆20-30、白糖粉3-5、莲子5-8、瓜蒌子8-12、益智仁10-15、栀子3-4、当归2-5、砂仁2-4、三棱1-3、莲子2-4、五味子2-3、黄芪2-4、营养添加剂7-9；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；
制备方法为：
（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、木瓜籽加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得；
所述的调节脾胃虚弱的保健米的加工方法，是由以下步骤组成：
（1）将莲子、瓜蒌子、益智仁洗净、晒干，筛选后磨成细粉；
（2）将糯米、粳米、绿豆放入适量水中浸泡3-5个小时，沥干后磨粉，得浆料；
（3）将栀子、当归、砂仁、三棱、莲子、五味子、黄芪加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；
（4）将上述制得的物料混合，再加入白糖粉、营养添加剂，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。

一种调节脾胃虚弱的保健米及其生产方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种调节脾胃虚弱的保健米及其生产方法，属于食品加工技术领域。\n背景技术\n[0002] 大米是中国人五千年以来的主食，特别在我国南方地区。随着社会经济发展，和人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，环境污染越来越严重，食品安全问题严重威胁到人们的健康。\n发明内容\n[0003] 本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种调节脾胃虚弱的保健米及其生产方法。\n[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的：\n[0005] 一种调节脾胃虚弱的保健米，其特征在于是由以下原料组成：糯米30-50、粳米\n60-80、绿豆20-30、白糖粉3-5、莲子5-8、瓜蒌子8-12、益智仁10-15、栀子3-4、当归2-5、砂仁2-4、三棱1-3、莲子2-4、五味子2-3、黄芪2-4、营养添加剂7-9；\n[0006] 所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；\n[0007] 制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、木瓜籽加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；\n[0008] （2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；\n[0009] （3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。\n[0010] 所述的调节脾胃虚弱的保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：\n[0011] （1）将莲子、瓜蒌子、益智仁洗净、晒干，筛选后磨成细粉；\n[0012] （2）将糯米、粳米、绿豆放入适量水中浸泡3-5个小时，沥干后磨粉，得浆料；\n[0013] （3）将栀子、当归、砂仁、三棱、莲子、五味子、黄芪加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；\n[0014] （4）将上述制得的物料混合，再加入白糖粉、营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。\n[0015] 本发明的优点是：\n[0016] 本发明提供了一种调节脾胃虚弱的保健米及其加工方法，本发明方法配方搭配合理、营养结构科学，富含多种人体必需的营养成分；原料中增加了栀子、当归、三棱等多种中药同源成分，具有补脾养胃、生津益肺，补肝益肾的功效，长期食用具有调节脾胃虚弱的保健作用。\n具体实施方式