一种果脯蜜饯肠或中药保健疗效果蔬杂粮蜜饯肠

发明专利无效专利

申请号：
CN02153002.5
IPC分类号：A23G3/00
申请日期：
2002-11-24
申请人：
沈根林

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著录项信息

专利名称	一种果脯蜜饯肠或中药保健疗效果蔬杂粮蜜饯肠
申请号	CN02153002.5	申请日期	2002-11-24
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2003-05-14	公开/公告号	CN1416717
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;0;0查看分类表>
申请人	沈根林	申请人地址	浙江省义乌市上溪镇吴店上店村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈根林	当前权利人	沈根林
发明人	沈根林
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明果蔬杂粮蜜饯肠，属于果蔬蜜饯肠加工技术领域，它结合了火腿肠的原理结构，利用传统蜜饯的优点，选择凝胶剂和干燥助剂(或中药)在薄膜肠衣内包裹着蜜饯制品，其中蜜饯含量占50%以上。该蜜饯是经过糖液煮制和腌渍，再粉碎浓缩成果酱，干燥助剂是经过熟化后颗粒粉碎的。本发明产品既最大限度地保持了蜜饯原有滋味和营养药用成分，以食为主，中药为辅，健康疗效辅助治疗食品。本发明促使果脯蜜饯升级换代和农业果蔬杂粮方面发展具有积极意义。

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