一种杨梅干及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410113706.9
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2014-03-26
申请人：
陶建壮

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著录项信息

专利名称	一种杨梅干及其加工方法
申请号	CN201410113706.9	申请日期	2014-03-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-23	公开/公告号	CN103932080A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	陶建壮	申请人地址	广西壮族自治区钦州市北营路1号玉锦苑38栋变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陶建壮	当前权利人	陶建壮
发明人	陶建壮
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	苏家达

摘要

本发明公开了一种杨梅干及其加工方法，它是按以下重量百分比的原料制成：鲜杨梅70～80%、调味汁1～5%、苹果汁0.5～2%、柠檬汁1～5%、奶粉0.1～1%、甜味剂3～10%，其制备工艺为：杨梅预处理→杀菌→一次浸渍→二次浸渍→烘干→包装。采用本发明的配方及工艺制得的杨梅干，有淡淡的奶香味、入口就有清凉的薄荷味，不仅味道独特、营养丰富，经常食用还有清喉利咽、助消化的功效，且成本低廉、加工方法简单，具有很好的市场前景。

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