一种草莓味饼干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210462922.5
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/38
申请日期：
2012-11-16
申请人：
安徽麦船食品科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种草莓味饼干及其制备方法
申请号	CN201210462922.5	申请日期	2012-11-16
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-03	公开/公告号	CN103004921A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;8查看分类表>
申请人	安徽麦船食品科技有限公司	申请人地址	安徽省阜阳市颍东区经济开发区蔡辛路６号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽麦船食品科技有限公司	当前权利人	安徽麦船食品科技有限公司
发明人	马宗跃
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种草莓味饼干，它是由下述重量份的原料组成：面粉120-130、白糖20-25、棕油28-35、乳清粉3-6、香精1-3、食盐适量、碳酸氢铵0.8-1.2、碳酸氢钠1.2-1.5、牛奶香粉0.2-0.6、麦芽提取物1-2、香兰素0.02-0.04、水20-22、草莓果酱100-110；本发明生产的饼干香气醇正，口感好，而且在生产中加入了甘蔗叶、余甘子、淫羊藿、小麦胚芽等中药材成分，增强了人体免疫力，提高了保健价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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