一种黄桃罐头的生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201210589953.7
IPC分类号：A23B7/00
申请日期：
2012-12-13
申请人：
熙可食品（安徽）有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种黄桃罐头的生产工艺
申请号	CN201210589953.7	申请日期	2012-12-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-03	公开/公告号	CN103004951A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;0查看分类表>
申请人	熙可食品（安徽）有限公司	申请人地址	安徽省宿州市砀山县关帝庙镇徐庙村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	熙可食品（安徽）有限公司	当前权利人	熙可食品（安徽）有限公司
发明人	王占地;吴玉英;董明;潘新春
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种黄桃罐头的生产工艺，具体包括以下步骤：1.清洗；2.淋碱去皮；3.挖核、修整、分选、预煮、冷却；4.装罐；5.封口；6.封口完成后进行喷码；7.喷码后再通过输送带将产品送到金属检测仪上逐杯进行金属检测；8.金属检测后对封口后的产品及时装夹；9.将装夹后的产品进行杀菌处理并冷却；10.冷却后进行灯检，最后经目测剔除缺陷产品，包装出运。上述工艺生产出的黄桃罐头充分保留了黄桃特有的水果风味，同时又能保持桃肉坚挺，具有一定的硬度和良好的口感，方法科学合理，简单易行，采用机械化流程，即节约水资源，又减少了人力成品，降低了黄桃罐头的成本。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供