一种符合膳食宝塔的养生饺子及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510462716.8
IPC分类号：A23L1/00;A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/311;A23L1/29
申请日期：
2015-08-01
申请人：
随志化

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著录项信息

专利名称	一种符合膳食宝塔的养生饺子及其制作方法
申请号	CN201510462716.8	申请日期	2015-08-01
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-12-02	公开/公告号	CN105104910A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	随志化	申请人地址	河南省商丘市夏邑县人民医院中医科变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	随志化	当前权利人	随志化
发明人	随志化
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供的一种符合膳食宝塔的养生饺子及其制作方法，面皮包括中筋粉、豆面、山楂粉、陈皮粉、鸡蛋，饺子馅包括牛肉、太子参粉、土豆泥、红薯粉、鲜香菇、高汤、调味料、调味油、时令蔬菜；高汤原料包括鸡架、肉皮、太子参、陈皮、草果；制备过程中在饺子馅中加入高汤后搅拌，搅拌均匀后加入调味油，然后把饺子馅放在冰箱里冷藏后使用。本发明制备的饺子完全符合膳食宝塔每日饮食中各个层次的比例要求,在面皮中添加了能够活血化瘀、善消肉食之积的山楂以及能够燥湿化痰、理气调中的陈皮，在馅料中加入了体润性、补气生津的太子参，使人们在享受美食的同时又做到健康养生。饺子皮口感劲道，饺子馅口味独特，汤汁丰富，丰富了饺子的品种。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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