枸杞复合米及其制造方法

1.一种枸杞复合米，其特征在于，包括下述重量份数的原料：大米100～200份、枸杞冻干粉1～100份。
2.如权利要求1所述的枸杞复合米，其特征在于：还包括下述重量份数的原料：糙米粉
10～20份、锁阳冻干粉1～6份，其中，大米包括碎米粉、碎米，碎米粉的重量份数为50～
100份、碎米的重量份数为50～100份。
3.如权利要求2所述的枸杞复合米，其特征在于：糙米粉的细度为125～130目，碎米粉的细度为100～120目，枸杞冻干粉的细度为100～120目，锁阳冻干粉的细度为125～
130目，碎米的细度为16～30目。
4.如权利要求2所述的枸杞复合米，其特征在于：枸杞复合米的直径为不小于3mm且不大于5mm。
5.如权利要求2所述的枸杞复合米，其特征在于：枸杞复合米还包括荞麦粉，荞麦粉的重量份为10～20份，荞麦粉的细度为125～130目。
6.一种枸杞复合米制造方法，包括如下步骤：
向碎米粉中加入饮用水搅拌均匀后加热至60℃～80℃，且维持6分钟～8分钟后自然冷却至室温以获得粘结浆料，饮用水的重量份数为60～80份，碎米粉的重量份数为50～
100份；
将碎米、枸杞冻干粉按照如下重量份进行混合并搅拌以获得混合干料，其中，碎米
50～100份、枸杞冻干粉1～100份；
将混合干料加入粘结浆料中，并进行搅拌以获得枸杞复合米原料；
将枸杞复合米原料投入挤压机，使枸杞复合米原料从挤压机的挤压模具中挤压造粒得到颗粒饱满的米粒胚体，对米粒胚体低温干燥后筛选即得枸杞复合米。
7.如权利要求6所述的枸杞复合米制造方法，其特征在于，还包括以下步骤：
将糙米粉、锁阳冻干粉按照如下重量份加入到混合干料中，并搅拌混合，其中，糙米粉
10～20份、锁阳冻干粉1～6份。
8.如权利要求7所述的枸杞复合米制造方法，其特征在于：糙米粉的细度为125～130目，碎米粉的细度为100～120目，枸杞冻干粉的细度为100～120目，锁阳冻干粉的细度为125～130目，碎米的细度为16～30目。
9.如权利要求6所述的枸杞复合米制造方法，其特征在于：枸杞复合米的直径为不小于3mm且不大于5mm。
10.如权利要求7所述的枸杞复合米制造方法，其特征在于：还包括以下步骤：将荞麦粉加入到混合干料中搅拌，荞麦粉的重量份为10～20份，荞麦粉的细度为125～130目。

暂无