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一种沙果发酵饮料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201711470268.1
IPC分类号：A23L2/38;A23L33/00;A23L2/42
申请日期：
2017-12-29
申请人：
静宁县金果实业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种沙果发酵饮料及其制备方法
申请号	CN201711470268.1	申请日期	2017-12-29
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-05-15	公开/公告号	CN108029921A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;2;/;4;2查看分类表>
申请人	静宁县金果实业有限公司	申请人地址	甘肃省平凉市静宁县城关镇南关村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	静宁县金果实业有限公司	当前权利人	静宁县金果实业有限公司
发明人	李康乐;张骋
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种沙果发酵饮料及其制备方法，属于果蔬饮料生产技术领域。本发明的沙果发酵饮料以沙果浆为主料，再配以维生素、柠檬酸、糖浆、多种天然植物成分再用复合乳酸菌发酵制备而成，纯绿色、纯天然、无添加；一方面不仅消除了沙果本身酸涩的口感，而且保留了沙果本身的营养价值，可以为人体提供多种营养元素，具有很高的保健价值。

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