一种速溶荷叶茶粉的制备方法及应用

发明专利无效专利

申请号：
CN201611155378.4
IPC分类号：A23F3/30;A23C9/152
申请日期：
2016-12-14
申请人：
雅安市雨城区晏场鹿井茶厂

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种速溶荷叶茶粉的制备方法及应用
申请号	CN201611155378.4	申请日期	2016-12-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-05-31	公开/公告号	CN106720701A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/16 茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶〔3〕 A23F3/30 干茶萃出物的进一步处理；由此产生的配制品，例如速溶茶（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;3;0;;;A;2;3;C;9;/;1;5;2查看分类表>
申请人	雅安市雨城区晏场鹿井茶厂	申请人地址	四川省雅安市雨城区晏场村冯弯社变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	雅安市雨城区晏场鹿井茶厂	当前权利人	雅安市雨城区晏场鹿井茶厂
发明人	冯小群
代理机构	成都弘毅天承知识产权代理有限公司	代理人	李龙

摘要

本发明涉及一种速溶荷叶茶粉的制备方法，其特征是利用普洱茶作为后发酵茶，利用茶褐素和茶红素含量较高的优点，采用5‑50％普洱茶作为原料，代替部分荷叶茶原料用于提取荷叶茶粉，可以大大增加荷叶茶粉提取率，显著降低生产成本，提高速溶荷叶茶的品质。另外，由于普洱茶对肠胃的保健功效，使加入部分普洱茶作为提取原料制备的荷叶茶粉具有部分普洱茶的优势和功效。通过此法得到的含有普洱茶成分的速溶荷叶茶粉可应用于制造固体饮料、软饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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