一种石莲花活性乳酸菌饮料的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410059121.3
IPC分类号：A23C9/13
申请日期：
2014-02-21
申请人：
李海燕;施道平;燕青;刘国淋;燕惠;刘文玉;刘石芬

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著录项信息

专利名称	一种石莲花活性乳酸菌饮料的制备方法
申请号	CN201410059121.3	申请日期	2014-02-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-14	公开/公告号	CN103783161A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/13 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/13 使用添加物〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;3查看分类表>
申请人	李海燕;施道平;燕青;刘国淋;燕惠;刘文玉;刘石芬	申请人地址	云南省昆明市呈贡大学城书香大地B08 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李海燕,施道平,燕青,刘国淋,燕惠,刘文玉,刘石芬	当前权利人	李海燕,施道平,燕青,刘国淋,燕惠,刘文玉,刘石芬
发明人	李海燕;施道平;汤尤慧;周雯娜;周左萍
代理机构	昆明大百科专利事务所	代理人	苏芸芸

摘要

本发明公开了一种石莲花活性乳酸菌饮料的制备方法，该方法以石莲花、牛奶、糖等为原料，通过发酵、混配制得石莲花活性乳酸菌饮料，本发明产品中含有大量活性乳酸菌，能起到调节肠道菌群，提高免疫力的作用，更重要的是所添加的石莲花中含有石莲花多糖、石莲花皂甙、石莲花黄酮、景石酸等多种有益人体健康的成分，具有降血糖、降血脂、保肝、抗血栓、扩张血管和冠状动脉、抗癌、提高免疫力、消除自由基等多重功效；本发明的产品质量稳定，酸甜可口，口感细腻，有石莲花独特的清香，是饮料中的佳品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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