一种混合蔬菜面条的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310305797.1
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2013-07-22
申请人：
刘烨

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种混合蔬菜面条的制作方法
申请号	CN201310305797.1	申请日期	2013-07-22
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-10-09	公开/公告号	CN103340349A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	刘烨	申请人地址	江苏省徐州市丰县范楼镇长顺路范楼镇政府变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘烨	当前权利人	刘烨
发明人	刘烨
代理机构	南京知识律师事务所	代理人	高桂珍

摘要

本发明涉及一种混合蔬菜面条的制作方法，挑选颗粒均匀，无杂质的小麦，干燥后磨成面粉；选取新鲜的洋葱、小青菜、芹菜、菠菜、香菜、韭菜及包菜，对蔬菜进行叶片拆解后清洗干净备用；将经过处理的蔬菜放入打浆机中，打浆6分钟-15分钟，得到均匀细碎的蔬菜浆；按照组份及重量比为面粉75kg-85kg、蔬菜浆15kg-25kg、蛋清1kg-2kg、食盐0.8kg-1.5kg的比例，与纯净水搅拌均匀后放入面条加工机中进行处理；将制出的面条进行平铺风干；将风干后的面条按每小袋400g-600g的重量进行包装。该混合蔬菜面条的制作方法在面条中加入了多种时鲜蔬菜，口感清爽，食用后能为人们补充多种维生素，还具有降血压降血脂的功效。另外，该制作方法加工工艺过程简单，成本低廉，适于较大规模的生产销售。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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