一种苦荞黑茶及其加工工艺

1.一种苦荞黑茶，其特征在于，该苦荞黑茶是由以下重量份配比的原料制成：
黑木耳4～8重量份，黑豆2～6重量份，苦荞皮层粉85～95重量份。
2.根据权利要求1所述的一种苦荞黑茶，其特征在于，所述原料的重量份配比为：
黑木耳6～7重量份，黑豆3～5重量份，苦荞皮层粉87.5～92.5重量份。
3.根据权利要求1所述的一种苦荞黑茶，其特征在于，所述原料的重量份配比为：
黑木耳6重量份，黑豆4重量份，苦荞皮层粉90重量份。
4.根据权利要求1所述的苦荞黑茶的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将各原料分别超微粉碎：
取黑木耳、黑豆，分别烘干，超微粉碎，过300～600目筛，备用；再取苦荞皮层粉，超微粉碎，过300～600目筛，备用；
（2）按配比混合均匀：
按重量份配比将步骤（1）所得的黑木耳超微粉和黑豆超微粉与苦荞皮层粉超微粉混合均匀后，加入重量为原料总重的30%～35%的水，搅拌成软材，软材的干湿程度以手紧握能成团不黏手且用手指轻压能裂开为度；
（3）挤压制粒：
将步骤（2）所得软材放入挤压制粒机器中进行挤压制粒，得到初成型颗粒；
（4）预烘干：
将步骤（3）所得初成型颗粒用烘干设备以50℃～70℃的温度进行预烘干60～90min；
（5）烘培：
采用140～170℃的温度对步骤（4）所得颗粒进行烘培，烘培时间为30～50min，得到苦荞黑茶颗粒；
（6）冷却、包装：
待苦荞黑茶颗粒冷却，去除不合格的颗粒，真空包装。

暂无