黑木耳咀嚼片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410255719.X
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/30;A23L1/302
申请日期：
2014-06-11
申请人：
十堰伏龙山绿色食品开发有限公司

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专利名称	黑木耳咀嚼片及其制备方法
申请号	CN201410255719.X	申请日期	2014-06-11
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-10-08	公开/公告号	CN104082706A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;2查看分类表>
申请人	十堰伏龙山绿色食品开发有限公司	申请人地址	湖北省十堰市茅箭区堰桥街3号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	十堰伏龙山绿色食品开发有限公司	当前权利人	十堰伏龙山绿色食品开发有限公司
发明人	沈宣斌
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供了一种具有降血脂、降血糖、防龋齿、改善肠胃功能的黑木耳咀嚼片及其制备方法。本发明的黑木耳咀嚼片，包括原木黑木耳粉25～35wt％，填充剂45～62wt％，粘合剂11～15wt％，矫味剂0.2～1.6wt％，润滑剂1～3wt％；所述的填充剂为脱脂奶粉、乳糖、木糖醇、甘露醇、改性淀粉、糊精、β-环糊精、微晶纤维素中的一种或几种的混合。本发明的黑木耳咀嚼片及其制备方法，制备一种酸甜可口、风味独特的黑木耳功能性咀嚼片，具有降血脂、降血糖、防龋齿、改善肠胃功能等功效，丰富了黑木耳食品系列，增加了黑木耳资源的转化途径，为黑木耳的进一步深加工提供新的方法；符合国际上食品功能性、天然化、多样化发展的趋势，具有广阔的市场开发前景。

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