一种草菇口服液的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410524012.4
IPC分类号：A23L2/38;A23L2/60;A23L2/52
申请日期：
2014-10-09
申请人：
哈尔滨艾克尔食品科技有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种草菇口服液的制作方法
申请号	CN201410524012.4	申请日期	2014-10-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-07	公开/公告号	CN104256819A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;2;/;6;0;;;A;2;3;L;2;/;5;2查看分类表>
申请人	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市阿城区通城街大众路2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司	当前权利人	哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
发明人	赵云财
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供了一种草菇口服液的制作方法。具体如下：按葡萄糖2.5%、微晶纤维素0.2%、低温豆粕粉3.5%、磷酸氢二钾0.2%、硫酸镁0.05%、维生素B11.5mg/100mL、用水补至100%的比例配置培养基，调pH值5.5-6，搅拌均匀，121℃灭菌15min，冷却至25℃，接种8%草菇菌液体种子，在温度23-25℃、转速120rpm条件下，培养8d，110℃灭菌15分钟，冷却至室温，胶体磨磨浆，按每100g浆液加入木糖醇5g、乳酸0.06g、阿斯巴甜0.03g、黄原胶0.02g，混合均匀，再经均质、灌装、85℃水浴杀菌15min、冷却，即为草菇口服液，其保持了草菇所特有的营养性和功能性。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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