一种富硒黑小麦长寿面及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410208273.5
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/212;A23L1/214;A23L1/29
申请日期：
2014-05-16
申请人：
安徽顶康食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种富硒黑小麦长寿面及其制备方法
申请号	CN201410208273.5	申请日期	2014-05-16
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-09-10	公开/公告号	CN104026471A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	安徽顶康食品有限公司	申请人地址	安徽省亳州市涡阳县楚店工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽顶康食品有限公司	当前权利人	安徽顶康食品有限公司
发明人	栗兰杰
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种富硒黑小麦长寿面，它是由下列重量份的原料制成：石磨富硒黑小麦粉95-97、青稞粉2-3、茯苓1-2、槲叶0.5-1、马齿苋1-2、虎皮草1-2、苦草1-2、菱角茎1-2、薏仁3-5、豆腐乳1-2、山药3-5、魔芋粉3-5、蓝莓汁0.4-0.6、精盐1-2、食碱0.2-0.3。本发明生产出来的挂面呈淡紫色，麦香浓郁，风味独特，耐煮性好，煮熟后不糊，不粘牙、口感不粘、不牙碜，柔滑爽口，富含人类所需的多种微量元素及其他营养，具有滋阴润肺、延缓衰老、益气养血、增强免疫力、改善营养性贫血、健脑养神等保健功能，是集营养和食疗于一体的长寿挂面。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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