一种山楂果丹皮制品及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210003053.X
IPC分类号：A23G3/48
申请日期：
2012-01-06
申请人：
北京红螺食品有限公司

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专利名称	一种山楂果丹皮制品及其制备方法
申请号	CN201210003053.X	申请日期	2012-01-06
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2012-07-04	公开/公告号	CN102524497A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8查看分类表>
申请人	北京红螺食品有限公司	申请人地址	北京市怀柔区庙城镇郑重庄村631号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京红螺食品有限公司	当前权利人	北京红螺食品有限公司
发明人	李效华
代理机构	北京国林贸知识产权代理有限公司	代理人	李桂玲;孔祥玲

摘要

本发明提供一种山楂果丹皮制品及其制备方法，所述的山楂果丹皮制品的原料中包括山楂果实、熬制用糖、水、葡萄糖、天然色素、包被物料；所述的山楂果实、熬制用糖、水、葡萄糖、天然色素、包被物料的重量比为40-70:40-55:12-15：8-14：0.05-2：0.05-2。本发明未使用苯甲酸钠、山梨酸钾等防腐剂，胭脂红等人工色素，避免了上述人工添加剂对人体的不良影响。本发明的制备方法直接将原料混合均匀后进行造型，不需要对原料进行精炼，制备方法简单易行；本发明的制备过程的关键步骤在一条生产线上完成，形成连续化、机械化的作业方式，生产效率高；本发明在成型处理之前将葡萄糖加入山楂果丹皮磨料中，产品口感更加酥软，入口即化。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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