一种菌菇骨汤粥及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410499366.8
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2014-09-25
申请人：
赵敬哲

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著录项信息

专利名称	一种菌菇骨汤粥及其制备方法
申请号	CN201410499366.8	申请日期	2014-09-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-28	公开/公告号	CN104304929A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	赵敬哲	申请人地址	山东省青岛市莱西市水集街道办事处青岛路31号1号楼4单元102户变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵敬哲	当前权利人	赵敬哲
发明人	赵敬哲
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种菌菇骨汤粥及其制备方法，所述菌菇骨汤粥的原料成分的重量配比为：黑米20～30份、大米40～60份、猪骨头40～60份、香菇10～20份、平菇10～20份、金针菇10～20份、茶树菇10～20份、薏仁10～20份、杏仁10～20份、巧克力粉8～12份、当归10～18份、灵芝8～16份、桑叶3～8份、余甘子10～12份、食盐10～15份、水400～600份。其生产工艺流程为：选料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包装→杀菌。本发明的粥添加了多种食用菌，有平菇、香菇、金针菇、茶树菇等，这些食用菌中含有多醣体能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力，还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应，对抗癌很有帮助。

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