风味米饭罐头及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610046983.8
IPC分类号：A23L1/10;A23D9/00;A23L1/31;A23L1/325;A23L1/32;A23L1/212;A23L1/228;A23L1/237;A23L1/238
申请日期：
2006-06-17
申请人：
朴光诛

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	风味米饭罐头及其制备方法
申请号	CN200610046983.8	申请日期	2006-06-17
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2007-12-19	公开/公告号	CN101088363
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;D;9;/;0;0;;;A;2;3;L;1;/;3;1;;;A;2;3;L;1;/;3;2;5;;;A;2;3;L;1;/;3;2;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;3;7;;;A;2;3;L;1;/;2;3;8查看分类表>
申请人	朴光诛	申请人地址	辽宁省大连市中山区岭前街19号1-6-2 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	朴光诛	当前权利人	朴光诛
发明人	朴光诛;朴哲
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种风味米饭罐头，该密封包装内的米饭是由如下重量比的主原料、辅原料及调料制成的：普通大米50-60份、粘大米40-50份，两者之和为100份，食用油10-15份、肉或海味或鸡蛋40-60份、葱3-5份、胡罗卜3-5份、洋葱5-10份、干辣椒1-2份、味精0.2-0.5份、食盐1-1.5份、酱油2-3份、“大喜大”牛肉粉调味料0-0.5份。上述风味米饭罐头的制法主要是：用油将辅原料炒熟，然后加入调味料混匀，再将辅料及调料置于盛有主原料及水的饭锅中制成米饭，向包装物内灌装米饭并密封，用蒸汽对其进行高温灭菌。本发明产品风味独特、营养丰富，开袋即食、食用方便，保存时间长、方便流通。

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