一种蒸蛋糕的制作方法

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专利名称	一种蒸蛋糕的制作方法
申请号	CN201510192590.7	申请日期	2015-04-22
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-29	公开/公告号	CN104798853A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8查看分类表>
申请人	兴化名沙食品有限公司	申请人地址	江苏省泰州市兴化市昭阳工业园区二区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	兴化名沙食品有限公司	当前权利人	兴化名沙食品有限公司
发明人	魏加成
代理机构	南京众联专利代理有限公司	代理人	顾进

摘要

本发明公开了一种蒸蛋糕的制作方法，蒸蛋糕是由如下的成分组成的：小麦粉40-50份、糯米粉10-15份、鸡蛋清10-18份、牛奶12-16份、蜂蜜3-6份、糖3-5份、植物油2-4份，活性酵母0.1-0.5份。本发明蒸蛋糕的加工工艺制得的蒸蛋糕，口感细腻，胆固醇低，油脂含量低，有利于身体健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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