蓝莓酥及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510000689.2
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34
申请日期：
2015-01-04
申请人：
通海康美食品有限公司

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著录项信息

专利名称	蓝莓酥及其加工方法
申请号	CN201510000689.2	申请日期	2015-01-04
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-08	公开/公告号	CN104489038A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6;;;A;2;1;D;2;/;3;4查看分类表>
申请人	通海康美食品有限公司	申请人地址	云南省玉溪市通海县秀山镇万家一组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	通海康美食品有限公司	当前权利人	通海康美食品有限公司
发明人	张林芝;牛建雄
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

蓝莓酥及其加工方法，主要包括组成原料：糯米、大米、青稞、小麦粉、蓝莓、白砂糖、葡萄糖、蜂蜜、植物油。该蓝莓酥由制蓝莓、制糯米、制大米、制青稞制小麦、制白糖、制油、混料和成型几个步骤加工而成。经上述方法加工后的蓝莓酥，入口时自身的所带的酸甜味与其它原料充分混合，使蓝莓酥具有一种酸酸甜甜的感觉，在产品各种配料及蓝莓的相互整合搭配之下，味道的相互融合，使蓝莓酥既有酸甜口感，又有糯米、青稞的醇香。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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