真空低温焙烤的花生粉及制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310321942.5
IPC分类号：A23L1/36
申请日期：
2013-07-29
申请人：
周童

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法律信息

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著录项信息

专利名称	真空低温焙烤的花生粉及制作方法
申请号	CN201310321942.5	申请日期	2013-07-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-02-11	公开/公告号	CN104336673A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/36 （转入A23L25/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;6查看分类表>
申请人	周童	申请人地址	陕西省商洛市商洛先河现代农业发展有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	周童	当前权利人	周童
发明人	周童
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供一种真空低温焙烤的花生粉及制作方法，该生产工艺制作的熟花生粉集花生药用与食用为一身，能够保持花生的原香，粗纤维、水分含量低、杀菌彻底保质期长，是不含任何添加剂的纯天然绿色保健食品。其是将花生洗净、浸泡、脱水、烘焙、堆放，将熟花生粉杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的熟花生粉按照要求分袋包装。这样加工成的熟花生粉、熟花生粉保持花生的营养成分及原来风味，同时也生出许多新的营养素，其颗粒细腻、复水性更好，可直接用开水冲调成青豆浆饮用，也可做为食品、饮料的配料使用。

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