一种海带泥蛋糕

发明专利无效专利

申请号：
CN201110341878.8
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2011-10-23
申请人：
杨爱华

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种海带泥蛋糕
申请号	CN201110341878.8	申请日期	2011-10-23
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-04-25	公开/公告号	CN102422855A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	杨爱华	申请人地址	山东省烟台市芝罘区奇山路72-3 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨爱华	当前权利人	杨爱华
发明人	杨爱华;史学松;于学娟;周静玉
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种海带泥蛋糕，由以下重量份的组分组成：鲜鸡蛋液1份，白砂糖1份，蛋糕油0.05份，水0.36份，面粉1份，海带泥0.64份；所述海带泥为海带和水按重量比为4∶1的浆状海带泥。该海带泥蛋糕的制作方法是：(1)海带泥的制作，(2)打蛋，首先转速为188转/分钟搅打3～5分钟，然后转速为400转/分钟搅打3分钟；(3)调蛋糊，在蛋液中加入低筋面粉，低筋面粉过80目筛子；(4)将准备好的海带泥加入到蛋糊中，手工搅拌均匀；(5)入模成型；(6)焙烤出炉为成品。本发明将海带丰富的营养成分加入焙烤食品蛋糕中，改善蛋糕的营养结构，使之既具有蛋糕的营养价值，又兼具了海带的保健功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供