高钙营养粉条及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN01107907.X
IPC分类号：--
申请日期：
2001-03-23
申请人：
山西大学

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	高钙营养粉条及其加工方法
申请号	CN01107907.X	申请日期	2001-03-23
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2001-10-31	公开/公告号	CN1319346
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	山西大学	申请人地址	山西省太原市山西大学化学系变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山西大学	当前权利人	山西大学
发明人	方莉;赵振祥;郭俊俊
代理机构	山西太原科卫专利事务所	代理人	王勇

摘要

一种高钙营养粉条及其加工方法，以淀粉为主料，采用食品级海藻酸钠和无水氯化钙来替代明矾作为添加剂，以保证粉条的可加工性和韧性；本发明高钙营养粉条可采用现有的加工方法加工。本发明摒弃了传统工艺中必须采用的明矾，以纯天然的食品添加剂作为替代品，同时加入了人体易吸收钙，使粉条成为一种具有营养保健功能的大众食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供