一种营养强化小麦面粉

发明专利无效专利

申请号：
CN201110262734.3
IPC分类号：A21D2/36
申请日期：
2011-09-07
申请人：
张海;张建国;王树陵

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著录项信息

专利名称	一种营养强化小麦面粉
申请号	CN201110262734.3	申请日期	2011-09-07
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-20	公开/公告号	CN102972462A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D2/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D2/00 焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团（面糊，烤前的面团或混合物入A21D10/00）〔1，2，2006.01〕 A21D2/08 加入有机物质 A21D2/36 植物材料	IPC分类号	A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	张海;张建国;王树陵	申请人地址	内蒙古自治区巴彦淖尔市嘉益食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张海,张建国,王树陵	当前权利人	张海,张建国,王树陵
发明人	张海
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种营养强化小麦面粉，属于一种食用面粉。其由以下重量配比的原料制成：小麦面粉50-65％、低聚异麦芽糖13-22％、有色果菜粉20-25％和水苏糖2-3％。因本发明将天然蔬果制浆浓缩，通过喷雾干燥，制成营养蔬果粉，再按一定比例与小麦面粉、低聚异麦芽糖和天然营养素混合而成，因而其富含钙、铁、锌、硒、维生素B族及天然胡萝卜素、叶绿素、番茄红素、花青素和藻蓝素等多种植物营养素。本发明可根据不同人群需求，制成各种具有防治肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、心血管等多种代谢性疾病和抗衰老的有色面粉。

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