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一种彩色方便面配方及制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200910136757.2
  • IPC分类号:A23L1/162;A23L1/30;A23L1/212;A23L1/275
  • 申请日期:
    2009-05-14
  • 申请人:
    杨军
著录项信息
专利名称一种彩色方便面配方及制备方法
申请号CN200910136757.2申请日期2009-05-14
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2010-11-17公开/公告号CN101884400A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/162IPC分类号A;2;3;L;1;/;1;6;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;7;5查看分类表>
申请人杨军申请人地址
甘肃省酒泉市肃州区酒金东路10号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人杨军当前权利人杨军
发明人杨军
代理机构北京中恒高博知识产权代理有限公司代理人夏晏平
摘要
本发明公开了一种彩色方便面配方及制备方法,其中,所述配方包括:小麦粉、水、食用油、食用盐,以及杂粮粉、蔬菜汁、水果汁和食用草药汁中的至少一种;所述制备方法包括:根据本发明所述配方,配以温度为20-30℃的水,制得包含黄色、红色、绿色、墨绿色、紫色和黑色中至少一种颜色的彩色面团;将所述彩色面团在常温下密封放置100-140分钟后,进行压制切条,得到彩色面条;将所述彩色面条进行熟化、整形、烘干、配料和包装。本发明所述彩色方便面配方及制备方法,可以克服现有技术中缺乏营养成份和色彩单一的缺陷,以实现富含营养成份、且色彩多样。

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