银耳莲子羹

发明专利无效专利

申请号：
CN200910182700.6
IPC分类号：A23L1/29
申请日期：
2009-09-21
申请人：
南通市百味食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	银耳莲子羹
申请号	CN200910182700.6	申请日期	2009-09-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-04-20	公开/公告号	CN102018209A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	南通市百味食品有限公司	申请人地址	江苏省海安县工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南通市百味食品有限公司	当前权利人	南通市百味食品有限公司
发明人	奚益来
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种银耳莲子羹，它包括白砂糖、葡萄糖、麦芽糊精、银耳、莲子粉、磷酸三钙、香兰素，其配方重量百分比例为：银耳25-27％，莲子30-34％，白砂糖11-13％，葡萄糖10-12％，麦芽糊精17-19％，磷酸三钙0.75％，香兰素0.25％。加工工艺，包括将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起；白砂糖进行粉碎，用细度为80-100目筛子进行大小控制；用秤按重量百分比进行称料配料；进行时间为10-20分钟搅拌；灭菌、灌装、封口包装。本发明具有益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

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