一种虫草保健粉

发明专利有效专利

申请号：
CN201410379807.0
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/28
申请日期：
2014-08-04
申请人：
宁波北仑锐晟明杰生物科技发展有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种虫草保健粉
申请号	CN201410379807.0	申请日期	2014-08-04
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-10	公开/公告号	CN104187620A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;8查看分类表>
申请人	宁波北仑锐晟明杰生物科技发展有限公司	申请人地址	陕西省安康市高新技术产业开发区岚皋县飞地经济园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陕西乾翔健康科技股份有限公司	当前权利人	陕西乾翔健康科技股份有限公司
发明人	李绩;李建树;李政
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种虫草保健粉产品，属于食用菌深加工领域。所述虫草保健粉包括如下重量份数组成：羊肚菌酶解粉10-25，白灵菇虫草酶解粉25-35，动物蛋白水解粉2-5，泡菜发酵液冻干粉2-6；所述制备方法为：按配方称取各原料，混合均匀后微波杀菌，包装即为产品。本发明产品具有菇香味突出，口味适宜，营养丰富的特点；通过酶解处理，氨基酸总量比酶解前提高了20-37％，同时由于酶解产生的各种营养成分的良好配伍使本发明产品不仅具有良好调味功能而且具有良好营养滋补功能，是一种集营养、滋补、调节人体免疫力功能的食用菌深加工产品。本产品食用方便，可作为常用食品调味料或火锅底料食用，也可直接食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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