一种香菇草饼及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510417468.5
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/28;A23L1/212;A23P1/08;A23L1/29
申请日期：
2015-07-15
申请人：
广元市青川县山客山珍有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种香菇草饼及其制作方法
申请号	CN201510417468.5	申请日期	2015-07-15
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-11-11	公开/公告号	CN105029220A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;P;1;/;0;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	广元市青川县山客山珍有限公司	申请人地址	四川省广元市青川县孔溪小企业创业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广元市青川县山客山珍有限公司	当前权利人	广元市青川县山客山珍有限公司
发明人	李万鹏
代理机构	成都睿道专利代理事务所（普通合伙）	代理人	薛波

摘要

本发明公开了一种香菇草饼及其制作方法，所述香菇草饼包括馅料和面料；馅料按照质量百份数的原料包括干香菇4-15份、新鲜乌饭果83-95份和食盐1-2份；面料按照质量百份数的原料包括糯米粉20-35份、乌饭树叶0-20份、白砂糖0-20份、菜籽油3-5份和水40-60份；馅料与面料的质量比为3-5：1；经过干香菇的预处理、新鲜乌饭果的预处理、馅料的制作、面料的制作、蒸熟、包馅料、低温冷冻、灭菌处理后制成香菇草饼。本发明以香菇和乌饭子为馅料，制成一种独特口味的香菇草饼，经常食用有助于提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降低血压、降低血脂、降低胆固醇。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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