荔枝香味锅巴的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410218867.4
IPC分类号：A23L7/117;A23L33/105
申请日期：
2014-05-23
申请人：
宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	荔枝香味锅巴的制备方法
申请号	CN201410218867.4	申请日期	2014-05-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-13	公开/公告号	CN103976280A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/117 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/117 薄片或其它形状的快餐型；半成品或部分完成的制品（A23L 7/143，A23L 7/152优先）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;1;7;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司	申请人地址	安徽省滁州市定远县经开区金山路电子商务产业园内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽创意达技术转移服务有限公司	当前权利人	安徽创意达技术转移服务有限公司
发明人	吴小青
代理机构	宁波市鄞州甬致专利代理事务所（普通合伙）	代理人	代忠炯

摘要

本发明公开了一种荔枝香味锅巴的制备方法，它由以下步骤制备得到：1）将荔枝去皮、取肉，打成荔枝浆汁备用；2）将荔枝浆汁同燕麦粉、黑糖、奶油、果胶粉、柠檬酸混合搅匀，再挤成小圆子放入烤箱中成型待用；3）将荔枝浆汁同酸奶、淀粉、柠檬酸、蜂蜜、奶油、蛋清、水混合搅匀成浆料注入食品模具内，再均匀撒上一层小圆子，放入烤箱中烤制5-10分钟即可；按本发明制作出来的荔枝香味锅巴即有丰富营养又有独特风味和口感。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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