一种天然柠檬全果冻干粉的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510072679.X
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2015-02-12
申请人：
云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

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专利名称	一种天然柠檬全果冻干粉的制备方法
申请号	CN201510072679.X	申请日期	2015-02-12
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2015-06-03	公开/公告号	CN104664274A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所	申请人地址	云南省德宏傣族景颇族自治州瑞丽市长青路13号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所	当前权利人	云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
发明人	朱春华;岳建强;李进学;周先艳;高俊燕;龚琪;沈正松
代理机构	昆明正原专利商标代理有限公司	代理人	徐玲菊;蒋文睿

摘要

本发明提供一种天然柠檬全果冻干粉的制备方法，将柠檬全果和/或经榨汁后的皮渣在低温下进行粉碎，得到果浆，再速冻后冷冻干燥，即得到冻干粉。所得天然柠檬全果冻干粉通过常规成型工艺制备成胶囊剂、颗粒剂、片剂、散剂或丸剂等口服制剂中的任意一种。本发明最大程度保持了柠檬果皮中具有降血脂、降血压功能的橙皮苷、柚皮苷、柠檬香精油以及柠檬种籽中具有抗癌功能的柠檬苦素类物质，本发明改变了传统食用方式，且天然、易携带、果实利用率高，可通过食用冻干粉制成的制剂达到直接食用新鲜柠檬的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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