蝶鱼尾及其烹制方法

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专利名称	蝶鱼尾及其烹制方法
申请号	CN200610038509.0	申请日期	2006-02-22
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2006-09-13	公开/公告号	CN1830320
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/325 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/325 （转入A23L17/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2;5;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	刘经领	申请人地址	安徽省宿州市大营镇常湖村刘石西组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘经领	当前权利人	刘经领
发明人	刘经领
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	陈其霞

摘要

本发明涉及一种蝶鱼尾及其烹制方法，其特征在于：它是以蝶鱼尾为主料加大葱、大蒜、干红椒、豆瓣酱、食盐、酱油、料酒、白醋、白糖、味精、鸡精水调味料和水烹制而成，经选料、切配原料、上火而得。本蝶鱼尾配料合理，营养丰富。经济实惠，利于人们经常食用。鲜辣适中、口感极佳，烹制方便。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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