一种酱油风味糯米粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410032605.9
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/30
申请日期：
2014-01-24
申请人：
五河童师傅食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种酱油风味糯米粉及其制备方法
申请号	CN201410032605.9	申请日期	2014-01-24
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-28	公开/公告号	CN103815245A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	五河童师傅食品有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市五河县经济开发区城南工业园龙岗路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	五河童师傅食品有限公司	当前权利人	五河童师傅食品有限公司
发明人	童伟雄;林琪瑛;童汗成
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种酱油风味糯米粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：糯米160-180、荷叶2-3、玉竹1-1.4、绞股蓝1.8-2、柠檬草1.7-1.9、沉香2-3、楠木皮2-2.5、青葙花1.8-2、酱油10-11、蜂王浆1-1.2、燕麦片20-22、青豆30-35、番茄10-11、荸荠18-20、石榴汁5-6、乳酸菌0.3-0.4、营养添加剂7-8。本发明食用储存方便，适口性好，香味浓郁，由于添加了燕麦、青豆等辅料，使得本发明的营养全面完善，同时，本发明各原料间的配比科学，使得本发明咸甜适中，满足消费者的口味需求，此外，本发明还具有保健功效，经常食用可达到健脾润肺、健胃清肝、明目去翳的功效。

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