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凝胶食品

发明专利无效专利

申请号：
CN03809993.4
IPC分类号：--
申请日期：
2003-04-04
申请人：
爱科来株式会社

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	凝胶食品
申请号	CN03809993.4	申请日期	2003-04-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2005-08-03	公开/公告号	CN1649511
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	爱科来株式会社	申请人地址	日本京都变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	爱科来株式会社	当前权利人	爱科来株式会社
发明人	佐佐木贵生;山田靖子
代理机构	中国国际贸易促进委员会专利商标事务所	代理人	刘明海

摘要

本发明提供低热量布丁，其在口感方面类似于常规的布丁，并且可以长期储藏。将胶凝剂、改性淀粉、不易消化的膳食纤维、无热量甜味剂和脱脂乳粉混合并且搅拌入水中，然后将混合物加热，使其变成布丁，其中各成分相对于总重量100的重量比计分别为0.8－1.6、1－3、1－10、3－9和2－4。

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