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一种青竹饮料及制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110140342.X
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/29
申请日期：
2011-05-27
申请人：
刘洪华

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种青竹饮料及制备方法
申请号	CN201110140342.X	申请日期	2011-05-27
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2011-10-26	公开/公告号	CN102224969A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	刘洪华	申请人地址	广东省肇庆市广宁县南街镇巷口开发区肇庆天康青竹生物制品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘洪华	当前权利人	刘洪华
发明人	刘洪华
代理机构	石家庄汇科专利商标事务所	代理人	王琪

摘要

本发明公开了一种青竹饮料，其按重量比包含如下成分：竹沥浓缩液1～2%；辅料8～12%；纯净水85～90%，其中的竹沥浓缩液采用连续细胞破壁法提取，竹沥浓缩液中可溶性固形物的含量为20～40%。本发明以可溶性固形物含量为20～40%的竹沥浓缩液为基料配置，此竹沥浓缩液采用连续细胞破壁法提取，可使竹沥成分得率达90%以上。

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