一种杂粮玉米片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410268046.1
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/29
申请日期：
2014-06-17
申请人：
四川嘉和食品有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种杂粮玉米片及其制备方法
申请号	CN201410268046.1	申请日期	2014-06-17
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-27	公开/公告号	CN104000118A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	四川嘉和食品有限责任公司	申请人地址	四川省德阳市中江县凯江镇星源路20号2栋3单元408室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川嘉和食品有限责任公司	当前权利人	四川嘉和食品有限责任公司
发明人	杨红;张傈华
代理机构	成都九鼎天元知识产权代理有限公司	代理人	钱成岑;詹永斌

摘要

本发明公开了一种杂粮玉米片及其制备方法，属食品加工技术领域；所述杂粮玉米片包含按重量份计以下组分：玉米粉20-40份、大米粉10-15份、燕麦粉10-15份、苦荞粉10-15份、南瓜粉10-15份和蔗糖0.1-10份，并采用膨化和挤压压片工艺制成；本发明的杂粮玉米片以玉米粉、大米粉、燕麦粉、苦荞粉、南瓜粉等五谷营养杂粮为主要原料，经膨化挤压而非传统蒸煮工艺加工而成，挤压压片法避免了高压蒸煮形成的营养成份的破坏，也保证了各组分营养成份的利用，该杂粮玉米片易于消化吸收、食用方便，其适应了现代人对食品风味多样化、食用方便化的消费要求和趋势，是理想的健康方便食品，其市场前景十分广阔。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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